Home / Tamilaruvi NEWS

Tamilaruvi NEWS

Tamilaruvi NEWS

பூண்டு ஊறுகாய்!!

தேவையான பொருள்கள்: பூண்டு – 1/4 கிலோ எலுமிச்சை சாறு -150 மில்லி நல்லெண்ணெய் – 150 மில்லி உப்பு – 1/4 கோப்பை (3 மேசைக்கரண்டி) மஞ்சள் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி வெல்லம் – 1 மேசைக்கரண்டி வறுத்து பொடிக்க: வரமிளகாய் – 30 தனியா – 2 தேக்கரண்டி சீரகம் – 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – 1/4 தேக்கரண்டி. செய்முறை: …

Read More »

சோறுடன் சாப்பிட உகந்த முட்டை ஆம்லெட் புளிக்குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: * முட்டை- 4 * எண்ணெய்- தேவையான அளவு * வெங்காயம்- 2 * தக்காளி-1 * பச்சை மிளகாய் – 2 * புளி -எலுமிச்சை காய் அளவு * மஞ்சத்தூள்-அரை ஸ்பூன் * மிளகாய்த்தூள்-2 ஸ்பூன் * கொத்தமல்லித்தூள் -அரை ஸ்பூன் * சோம்பு-அரை ஸ்பூன் * தேங்காய்-சிறிதளவு * உப்பு-தேவையான அளவு அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள்: * காய்ந்த மிளகாய்-2 * மிளகு-அரை …

Read More »

சுவையான யாழ்ப்பாண தோசை

தேவையான பொருட்கள் : * கோது நீக்கிய உளுந்து – 1 சுண்டு * அவித்த வெள்ளை மா – 1 சுண்டு * அவிக்காத வெள்ளை மா – 1 சுண்டு * வெந்தயம் – 1 தே. கரண்டி * சின்னச்சீரகம் – 1 தே. கரண்டி * மிளகு – 1/2 தே. கரண்டி * உப்பு – தேவையான அளவு * மஞ்சள் தூள் …

Read More »

மட்டன் யாழ்ப்பாண வறுவல்

தேவையான பொருட்கள் * மட்டன் – 500 கிராம் * சின்ன வெங்காயம் – 20 * தக்காளி – 2 * பச்சை மிளகாய் – 2 * கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு * எண்ணெய் – 50 கிராம் * தனியா தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி * உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க: * பட்டை – ஒன்று * கிராம்பு – …

Read More »

வாய்க்கு ருசியான இறால் கறி

கேரளாவின் மிகவும் பிரசித்த பெற்ற சுவையான மலபார் இறால் கறி எளிதாக எப்படி நம் வீட்டிலேயே சமைக்கலாம் என்பதைப் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்! இறால் – 300 கிராம், மாங்காய் – 1 இஞ்சி – 1 பச்சை மிளகாய் – 5 தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி. கிரேவி செய்ய! தேங்காய் – 1 மிளகாய்தூள் தேவையான அளவு மஞ்சள்தூள் -1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 …

Read More »

சுவையான சத்தான Veg Fried ரைஸ்…

தேவையான பொருட்கள் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் 1/2 கோப்பை ஸ்பிரிங் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்டது 1/2 கோப்பை கேரட், வெட்டப்பட்டது 1/2 கோப்பை முட்டைக்கோசு, நறுக்கப்பட்டது 1 கேப்சிகம், வெட்டப்பட்டது 1 தேக்கரண்டி உப்பு 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் 1 டீஸ்பூன் வினிகர் 1 கோப்பை அரிசி செய்முறை முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடவும் அரிசியை வேகவைத்து …

Read More »

புதிய ஸ்டைல் நண்டு மசாலா கறி

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை – 1 பட்டை – 1 ஏலக்காய் – 4 சோம்பு – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – …

Read More »

உடல் சூட்டை தணிக்கும் அகத்திக்கீரை சொதி

தேவையான பொருட்கள் : * அகத்திக்கீரை – ஒரு சிறு கட்டு * வெங்காயம் – பாதி * பச்சை மிளகாய் – 2 * உப்பு – அளவாக * மஞ்சள் தூள் – ஒரு பெரிய பிஞ்ச் * கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு * தேங்காய்ப்பால் (தலைப்பால்) – ஒரு கப் * தேங்காய்ப்பால் (தண்ணீர்ப்பால்) – 2 கப் செய்முறை : * தேவையான அனைத்தையும் …

Read More »

காலையில் சாப்பிடகூடிய சத்தான இஞ்சி பாலக் ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 2 இஞ்சி – சிறுதுண்டு பாலக் கீரை – நான்கு டீஸ்பூன் (நறுக்கியது) உப்பு – தேவைகேற்ப எண்ணெய் – தேவைகேற்ப பச்சை மிளகாய் – நான்கு (நறுக்கியது) மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன் செய்முறை பாலக்கீரை, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கி அடித்த முட்டையில் கலக்கவும். மிளகு தூள், போதுமான உப்பு கலந்து கடாயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். தேவையான …

Read More »

காரமான வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் சூப் கட்டி – 225 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் – 2 tblsp சோயா சாஸ் – 2 1/4 tblsp பிரவுன் சர்க்கரை – 2 1/4 tblsp எள் எண்ணெய் – 2 tblsp பூண்டு – 1, துண்டு துண்டாக்கப்பட்டது இஞ்சி – 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் பொடிகள் (அல்லது சிவப்பு மிளகாய் தூள்) – 1/4 டீஸ்பூன் வசந்த வெங்காயம் …

Read More »